掌上梅州讯 5月29日下午，炉口标准制定、满乡创新价值、拿手好戏包装、咱客州佳
据了解，家人鸡出
29日下午，盐焗咬下为确保评选的炉口专业性、评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、满乡以及具备国家级或省级餐饮评审资质的拿手好戏专业评委、味、咱客州佳型、家人鸡出单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，行业专家共同组成。“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。
文：梅州日报记者 张莹娜
图：梅州日报记者 林翔
编辑：梁威
审核：张英昊
经过前期广泛报名和专家初评，色、制作工艺”维度，共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。市场品牌知名度、具有高级技能职称的专家，评选专家组围绕“企业规模、获得省市荣誉称号、其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。成立时间、现代化生产程度、香、
